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Postre de verano APTO CELÍACOS: Dacquoise de Chocolate y Almendras, relleno...
Vale, lo confieso, he vuelto a preparar mi receta basándome en un ingrediente que tenía en la nevera: claras en un tupper, otra vez!!! Y en esta ocasión no fue porque me sobraron del postre de...
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Vamos a la playa, oh oh oooooh!!! Tutorial de Gorrito de Baño de Fondant
Me siento en deuda con todos ustedes!!!!Hace un tiempo les dije que iba a preparar un tutorial de la tarta de volantes y no he sido capaz de ensamblar todos los videos que hice...pero les aseguro que...
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Sandwiches helados!!!
No me puedo resistir cuando de helados se trata...más si hace calor, aunque confieso que los como todo el año. Me encantan!!!En Argentina estamos acostumbrados a pedirlos a domicilio por kilos y,...
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Bizcocho sin yemas
No es que me sobraran claras esta vez...es que este bizcocho es así! :) Lo probé en mi curso con Kaysie Lackey y me gustó mucho. Muy húmedo y fácil de tornear, aunque un poco apelmazado...Kaysie nos...
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Nueva tienda de repostería creativa en Avilés: "Con un Toque de Azúcar" y mi...
Caty e Irene con sus tartas, lo hicieron fenomenal chicas!!Este fin de semana que pasó (pero que para mi no terminó) estuve en León...y aquí sigo!!!Cada vez que vengo a ver a mi amiga Caty de Sueño de...
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Cakepops decorados con Manga Pastelera: Paso a Paso
Cuando publiqué las fotos de estos Cakepops mucha gente me pidió la receta y un tutorial. Pero yo suelo hacerlos a "ojímetro" (unidad de medida que heredé del mejor profesor de matemáticas del mundo:...
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Pan Casero (y Masa Madre para la próxima receta!!)
Quiero comer mi propio pan. Hecho con mis propias manos.Cada vez más, quiero comer casero. Primero porque es más sano, y segundo: porque me encanta!!!Y con cuidado y siguiendo la receta, hacer pan es...
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Angel Food Cake
Esta receta es especial. Cuando aprendí a hacerla no podía parar de comer porciones y porciones de tarta...es deliciosa, crocante por fuera y ultra suave por dentro...me encanta!! Seré yo un ángel y...
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Pan de Molde Integral (con levadura natural) y vistas!!!
En mi entrada de Pan Casero les conté también cómo hacer Masa Madre, una levadura natural que no lleva ningún tipo de aditivos: se hace con harina y agua (ah! y tiempo).Después de que Nadia, del blog...
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Pan de Hamburguesas con Semillas de Sésamo
Hace un tiempo les vengo contando que estoy enganchadísima al pan casero. Y éste pan ha sido uno de mis preferidos porque está tan conseguido que no le cambiaría nada! Sólo sigan el paso a paso y...
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Magadalenas Caseras muy fáciles
Me encanta desayunar con bizcochos, a estas alturas no es un secreto, y si es caserito mejor! Esta receta es súper fácil de hacer, les aseguro que no lleva tiempo casi. Y además, no hace falta tener ni...
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Higos en Almíbar y Mermelada de Higos
A mi no me gustan los higos.Nunca me gustaron los higos.Pero hace unas semanas me dieron a probar mermelada de higos casera: hacía mucho tiempo que no probaba una mermelada tan deliciosa!! Luego me...
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Cupcakes de Sandía (saborizados con caramelos!!)
Tengo una amiga que es una artista de la repostería! Me pidió una receta de cupcakes de sandía y terminó ingeniándoselas para crearla ella solita...ya se a quién llamar esté corta de inspiración :)Otra...
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Donuts caseros
Empiezo a escribir esta entrada sin saber bien cómo van a quedar los donuts. Están al calorcito del horno, creciendo y poniéndose gorditos y hermosos gracias a la levadura.Creo que para esta receta he...
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Torta Galesa
Esta torta fue siempre un clásico en mi casa para las fiestas. Cuando era chiquita y no comía nada de nada de frutos secos ni frutas escarchadas (abrillantadas), les hacía disección a las porciones...
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Flan de Leche Condensada
Si mi hermana me dice que va a comprar flancitos yo le digo: "dejá Gaby, te los preparo yo". Ahora que estoy en Buenos Aires me gusta mimar a mi familia :) Pero bueno...de eso ya hace unas semanas...me...
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Torta de CasanCrem o Mendicrim
Resulta que mi hermano me regaló un pote grande de CasanCrem (benditos dos por uno de Carrefour!!!). Y resulta que yo quería probar una receta de una torta con CasanCrem (para los que me siguen en...
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Galletitas de Chocolate y Almendras
Estas galletitas me encantan, porque tienen tanto "relleno" de chocolate y almendras, que al morderlas son puro sabor!!Son ideales para la hora del té, aunque si las tengo cerca yo no puedo parar de...
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Trufas Negras al Ron con Nueces Sin TACC
Este finde hice estas trufas de chocolate porque...porque...porque si! Porque soy una gordita de alma y me encantan mis momentos de "cocinar dulces deliciosos para mi, sin motivo y comerlos sin parar"....
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Galletitas de Miel
Vieron cuando quieren cocinar algo con los ingredientes que tienen en casa y que además lo puedan comer en 10 minutos? Bueno, me pasa casi todos los días. Pero si cocinara siempre que quiero estaría...
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Galletas Caramelizadas Speculoos (o Lotus) ¡¡¡CASERAS!!!
La perdición de las perdiciones, desde que probé estas galletas están el número uno de mi top 1000 de cookies (jajajaja, si, son miles las galletas que me gustan, por no decir todas!).Y poder hacerlas...
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SIN GLUTEN Semifrío -o semifreddo- de Chocolate: nunca comer helado fue tan...
Esta receta me ha salvado para todo el verano. No tengo máquina para helados en casa y he decidido que no puedo meter ni un aparato más en la cocina, ya no tengo lugar!!!Y aunque el helado se puede...
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Mi Soldadito: del curso con Carlos Lischetti y mi viaje a León
Al fin lo he terminado, tres semanitas me llevó acabar mi "Soldadito de Juguete". En realidad tengo que pegarle la "clavija" que le da cuerda, pero no tengo pintura metalizada y hasta que no la pinte...
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Cocadas...o Coquitos SIN GLUTEN
Y si...Cocadas o Coquitos, según el país en donde se lo coman. La cuestión es que estos bocaditos de coco, se llamen como se llamen, están buenísimos!!! Ustedes cómo les dicen en su país?Los preparé...
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La tarta de Lucía
Hace ya un año!!No puedo creer que haya pasado tanto tiempo!! Esa bebé que les conté que estaba por llegar está enorme y es la princesa de la casa...cómo no preparar una tarta super especial para...
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